Zöldborsós gombás hús egriesen

A kockára vágott húst margarinban megpároljuk. A megpucolt és apróra vágott gombát, valamint a borsót is külön pároljuk meg. Amikor minden hozzávaló elkészült, egy jénai edény aljára először a húst tesszük, majd ráhalmozzuk a gombát és a borsót. A rétegekre reszelt sajtot szórunk, végül pedig főzőtejszínnel meglocsoljuk.

Sütés

Az edényt lefedjük, és előmelegített sütőben kb. 30 percig pároljuk. A végén a tetőt levesszük, és a tetejét aranybarnára sütjük.

Tálalás

Krumplipürével tálaljuk. Nagyon laktató, kiadós étel, amely ünnepi alkalmakra is kiváló választás.

Jó étvágyat kívánok hozzá!