Sós perec sajttal szórva

A lisztet átszitáljuk, majd bele keverjük a sót és a szalkálit. Utána elmorzsoljuk a margarinnal, vagy vajjal. A tejfölbe belekeverjük a tojás sárgákat és a margarinnal elmorzsolt liszthez keverve összegyúrjuk a tésztát. A tetejét megkenjük, a tojás fehérjével majd szórhatunk rá sajtot, mákot, köményt, vagy bármilyen magot. Majd 180 fokon megsütjük.