Krémes

Tészta:

A hozzávalókat összegyúrjuk és 2 lapot sütünk belőle. Sütés előtt villával megszurkáljuk, hogy ne hólyagosodjon fel a tészta. A lapok mérete a nagy gáztepsihez van méretezve.

Krém:

4 csomag vaníliás pudingot 2 dl vízzel elkeverünk. 1 liter vizet felforralunk 10 dkg cukorral. Belefőzzük a kikevert pudingot. 9 tojásfehérjét, 20 dkg cukrot meg 2 vaníliás cukrot kemény habbá verünk.

Lassú tűzön apránként hozzáadjuk a habot a pudinghoz. Ezzel már csak kevés ideig főzzük.

A krémet még forrón kenjük rá a lapokra, majd hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat hozzá!