Rigó Jancsi

A tészta hozzávalóit annyi tejjel keverjük ki, hogy a tepsiben jól elterüljön. Legkönnyebben robotgéppel lehet kikeverni. Zsírozott lisztezett tepsiben tűpróbáig sütjük. A tojásfehérjét gőz fölött kemény habbá verjük a kanalanként adagolt cukorral. Ha a tészta kihűlt vékonyan megkenjük lekvárral, majd rásimítjuk a habot. Tortabevonóval leöntjük.

Sztori

Ezt a receptet drága nagymamámtól kaptam a család minden tagja imádja ezt a sütit.