Baileys szelet

Az egész tojásokat felverjük kemény habbá a cukorral, majd hozzákeverjük a többi alapanyagot. Az így kapott tésztát jól kikeverjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. 200 fokon, 15-20 perc alatt megsütjük. A megsült tésztát hagyjuk kihűlni, majd meglocsoljuk a főzött cappuccinóval.

A habtejszínt felverjük a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a cappuccinót és a rumaromát, végül belekeverjük a tejfölt is. Ezt a krémet a kihűlt tésztára simítjuk, majd a tetejét olvasztott csokoládéval díszítjük, amelyet rá csurgatunk.