Nápolyi tekercs

A cukrot hozzáadjuk a tejhez, majd felforraljuk. Amikor a tej felforrt, melegen hozzákeverjük a többi alapanyagot, és alaposan eldolgozzuk, hogy egynemű krémet kapjunk.

A lapokat egyenként megkenjük a még meleg krémmel, amelynek melegsége segít megpuhítani a lapokat. Ezután elkészítjük a kókuszos réteget: a vajat kikeverjük a porcukorral és a kókuszreszelékkel, majd ezt a kókuszos keveréket a csokis krémre simítjuk.

A lapokat szorosan feltekerjük, és pár órára hűtőbe tesszük, hogy szépen megdermedjenek. A sütemény tetejét olvasztott csokoládéval locsoljuk meg, majd tálalás előtt felszeleteljük.