Betyáros húsgombóc

A kenyeret vízbe áztatjuk, majd alaposan kicsavarjuk, és a darált húshoz adjuk. Belekeverjük a tojást és a zsemlemorzsát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Az egészet jól összedolgozzuk, majd kis gombócokat formázunk belőle. A vöröshagymát felkockázzuk, és 4 evőkanál napraforgóolajon megdinszteljük. Meghintjük pirospaprikával, felöntjük 2 dl vízzel, és hozzáadjuk a gombócokat.

10 perc főzés után hozzáadjuk a szeletelt gombát és a zúzott fokhagymát. Az egészet további 40 percig főzzük, majd a tejfölt elkeverjük a liszttel, és a húsgombócokhoz öntjük. Lazán összeforgatjuk, és még 5 percig főzzük, hogy az ízek összeérjenek.

Jó étvágyat kívánok hozzá!