Sörkifli

A tejet meglangyosítjuk egy teáskanál cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. Az élesztős tejjel és a többi hozzávalóval összegyúrjuk a tésztát, majd meleg helyen duplájára kelesztjük.

Kelesztés után 6 egyenlő részre osztjuk a tésztát. Három lapot kör alakúra kinyújtunk, megkenjük őket olvasztott, sózott margarinnal, és megszórjuk sajttal. A maradék három lapot is kinyújtjuk ugyanolyan méretűre, mint az első három lapot, és mindegyik margarinos lapra ráhelyezünk egy-egy sima lapot.

A köröket 8 egyenlő háromszögre vágjuk. A háromszögek közepére helyezünk egy-egy baconcsíkot, majd feltekerjük őket és kifli formára hajlítjuk. A kész kifliket sütőpapíros tepsibe egymás mellé rakjuk, megkenjük felvert tojással, és megszórjuk egész köménnyel. 10-15 percig pihentetjük, majd 180 fokos sütőben szép pirosra sütjük.

Mennyiség: 24 darab