Holland szelet

A tésztához valókat összegyúrjuk, majd négy egyforma lapot sütünk.

A krémhez 6 dl tejjel, 6-7 evőkanál liszttel és 1 evőkanál kristálycukorral sűrű krémet főzünk. Amikor kihűlt, 25 dkg porcukrot és 25 dkg margarint kikeverünk, majd a két krémet összekeverjük. A masszát két részre osztjuk: az egyik felébe kakaóport, a másik felébe 2 csomag vaníliás cukrot keverünk.

A süteményt a következő sorrendben töltjük meg: mézes lap, kakaós krém, mézes lap, baracklekvár, mézes lap, fehér krém, mézes lap.

A mázhoz a margarint, a porcukrot, a tejet és a puncs pudingport gőz felett folyamatosan kevergetve sűrűsödésig főzzük, majd melegen a sütemény tetejére simítjuk. Másnap szeleteljük.