Rózsafánk

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd fél órát pihentetjük a tésztát. Ezt követően vékonyra, körülbelül 2 mm vastagságúra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.

Öt tésztakört egymásra helyezünk, középen az ujjunkkal benyomjuk, és a tészta széleit 4-5 helyen bevágjuk. Lassan, közepesen meleg olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk.

Tálaláskor porcukorral megszórjuk és baracklekvárral díszítjük.