Finom kevert

A tojásokat, a cukrot, a zsírt és a lekvárt alaposan kikeverjük, amíg sima, egynemű masszát nem kapunk. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, majd felváltva belekeverjük a lisztet és a szódavizet, hogy selymes, folyékony tésztát kapjunk.

A masszát zsírral kikent, liszttel megszórt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 160-180 fokon tűpróbáig sütjük. A sütési idő a sütőtől függően változhat, ezért érdemes figyelni.

A kész sütemény tetejét ízlés szerint porcukorral vagy vaníliás cukorral megszórhatjuk, de anélkül is nagyon finom. Jó étvágyat kívánunk!