Túrós kuglóf

A vajat a kristálycukorral habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és alaposan elkeverjük, hogy egynemű, krémes masszát kapjunk.

A túrót és a citrom reszelt héját hozzákeverjük a vajas-tojásos alaphoz, majd beleforgatjuk a rumba áztatott mazsolát. Végül a sütőporral elkevert lisztet is hozzáadjuk, és simára keverjük a tésztát.

A masszát kivajazott, lisztezett kuglófformába öntjük, és előmelegített sütőben 180 °C-on sütjük, amíg a tészta tűpróbával ellenőrizve átsül (kb. 40-50 perc).

A sütés után a kuglófot kiborítjuk a formából, és hagyjuk teljesen kihűlni. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!