Sajtos rúd

A langyos tejben a cukorral elkeverjük az élesztőt, és felfuttatjuk. Közben a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojás sárgáját és a sót. Az alapanyagokat alaposan összegyúrjuk, amíg sima, rugalmas tésztát nem kapunk.

A tésztát nem túl vastagra, körülbelül 0,5 cm vékonyra kinyújtjuk. Megkenjük a felvert tojással, és egyenletesen megszórjuk a reszelt sajttal. Derelyevágóval vagy éles késsel rudakat vágunk belőle.

A rudakat kivajazott, lisztezett tepsibe sorakoztatjuk, majd előmelegített sütőben 180 °C-on aranyszínűre sütjük.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!