Pizza szósz házilag

Kevés olajon megpirítjuk az apróra kockázott hagymát egy csipet sóval. Ezután hozzáadjuk a pirospaprikát, majd belekeverjük a sűrített paradicsomot, és kevés vízzel felöntjük.

Hozzáadjuk a cukrot, a fehérborsot és az ízlés szerinti mennyiségű fűszereket, valamint a babérleveleket. A szószt folyamatos kevergetés mellett 10 percig főzzük, amíg besűrűsödik, és az ízek jól összeérnek.

Ha elkészült, pizza tésztára vagy langallóra simítjuk, majd rátesszük a kívánt feltéteket és/vagy a sajtot.