Túrófánk sütőben

A túrót áttörjük, hogy simább állagú legyen, majd egy nagy tálban összekeverjük a liszttel, sütőporral, porcukorral, csipet sóval és a tojásokkal. Addig gyúrjuk, amíg jól formázható, egynemű tésztát kapunk.

A masszából kézzel kisebb gombócokat formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket. A golyókat enyhén lelapítjuk, hogy egyenletesen süljenek.

180 °C-ra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük, amíg a fánkok aranybarnára sülnek. Hűlni hagyjuk, majd tálaljuk.