Hókocka

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 4 részre osztjuk. Mindegyiket 22×32 cm-es lappá nyújtjuk. A tepsi hátulját megfordítjuk, és egyenként világosra sütjük rajta a lapokat. 175 fokon kb. 10 perc alatt megsülnek.

A krémhez a tejet a liszttel, a vaníliás cukorral, a tojásokkal és 20 dkg cukorral csomómentesre főzzük, folyamatos kevergetés mellett. A maradék 10 dkg cukrot a margarinnal habosra keverjük, majd a langyosra hűlt krémhez adjuk.

A kihűlt tésztalapokat egyenként megkenjük a krémmel, majd egymásra rétegezzük. A süteményt legalább egy éjszakán át pihentetjük, hogy a lapok megpuhuljanak.

Tálalás előtt kockákra vágjuk, és porcukorral megszórjuk.