1. Bolognai rakott palacsinta
Hozzávalók:
Sós palacsinta (kb 10 darabhoz):
- 30 dkg liszt
- 3 tojás
- 6 dl tej
- 1,5 ek olaj
- 1,5 csipet só
Bolognai ragu:
- 3 ek olívaolaj
- 3 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 250 g darált hús
- 3 közepes sárgarépa
- 200 g zellergumó
- 3 paradicsom
- 1 kis doboz konzerv kukorica
- 500 g passzírozott paradicsom konzerv
- 3 ek balzsamecet
- só, bors
- oregánó, őrölt kömény
- 1 dl fehérbor
- cukor
A recept ide kattintva folytatódik!
[wp_ad_camp_5]
2. Rakott bolognai spagetti
Hozzávalók:
- 1 kg darált sertéshús (dagadó, lapocka, comb)
- 2 ek sertészsír
- 2 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 sárgarépa
- 1 zellergumó
- 50 dkg paradicsom
- 1 ek oregánó
- 1 ek bazsalikom
- 1 ek kakukkfű
- 1 dl száraz vörösbor
- 5 dl sűrített paradicsom
- 50 dkg spagetti
- 20 dkg sajt
- étolaj a tepsi kikenéshez
- cukor
- só
A recept ide kattintva folytatódik!
3. Tárkonyos rakott zöldbab
Hozzávalók:
- 1 kg darált hús (csirke, pulyka, sertés)
- 1 kg zöldbab (lehet mirelit is)
- 2 bögre rizs
- 2 vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 ek étolaj
- 2 tk ételízesítő
- 1 tk tárkony
- 4 dl tejföl
- 1 tojás
- 5 dkg sajt
- ízlés szerint só
- őrölt bors
A recept ide kattintva folytatódik!
4. Gombás sertésraguval rakott krumpli
Hozzávalók:
- 1,5 kg krumpli
- 1 nagy marék reszelt sajt
Raguhoz:
- 25 dkg darált sertéshús
- 10 dkg gomba
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 ek olaj
- 1 kk só
- 1 nagy csipet őrölt bors
- 1 tk őrölt pirospaprika
- 2 tk házi darált paprika
- 2,5 dl házi paradicsomlé
- 2 nagy ek tejföl
A recept ide kattintva folytatódik!
[wp_ad_camp_5]
5. Rakott káposzta
Hozzávalók:
- 60 dkg savanyú káposzta
- 50 dkg darált sertés, vagy pulykahús
- 30 dkg rizs
- 1 nagy fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só, frissen őrölt bors
- 10 dkg reszelt trappista sajt
- 3 dl tejföl
- 2 kanál liszt
- 2 tojás
- kevés majoránna
- 1 kanál zsemlemorzsa
- kevés őrölt pirospaprika
- kevés étolaj
A recept ide kattintva folytatódik!
6. Sajtos, karfiolos, brokkolis rakottas
Hozzávalók:
- 60-60 dkg brokkoli és karfiol (rózsáira szedve)
- 30 dkg natúr tejszínes tömlős sajt
- 375 g tejföl
- 1 mk őrölt fekete bors
- 1 kk bazsalikom
- 1 kk kakukkfű
- csipet oregánó
- 1 gerezd fokhagyma
A recept ide kattintva folytatódik!
[wp_ad_camp_5]
7. Rakott csirkemell
Hozzávalók:
- 4 szelet csirkemell filé
- 2 paprika
- 8 szelet bacon
- 4 szelet sonka
- 2 hegyes erős paprika
- 2 szál újhagyma
- 20 dkg reszelt sajt
- 2 evőkanál mustár
- 1 kaliforniai paprika
- só
- őrölt fehér bors
- szárnyas fűszerkeverék
- étolaj
- 4 dl tejföl
A recept ide kattintva folytatódik!
