1 . Karajszeletek gazdagon sütve
Hozzávalók:
- 4 szelet karaj csont nélkül
- 2 db paradicsom
- 2 db hegyes erős paprika
- 4 fej gomba
- 4 szelet füstölt tarja
- 20 dkg trappista sajt
- 1 szál parasztkolbász
- só
- grill fűszer
- 5 dkg vaj
- őrölt bors
A recept ide kattintva folytatódik >>>
2. Egészben sült sertéskaraj pikáns burgonyával
Hozzávalók:
- 1 kg sertéskaraj
- 1 teáskanál durvára tört színes bors
- 1 evőkanál friss zsálya és rozmaring összevágva
- 1 evőkanál durva szemű tengeri só
- 2 evőkanál fokhagyma granulátum (lehet zúzott friss fokhagyma, de az könnyebben megég)
- 1.5 dl fehér bor
- 6 db közepes burgonya
- 2 db héjas alma
- 1 nagyobb fej lila hagyma
- fél citrom
- 3 db egész fokhagyma
A recept ide kattintva folytatódik >>>
[wp_ad_camp_5]
3. Vecsési savanyún sült oldalas
Hozzávalók:
- 1 oldalas
- 1 csokor lestyán
- só
- bors
- paprika
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 2 közepes vöröshagyma
- 2-3 paradicsom
- 25 dkg savanyú káposzta
- kevés olaj a páchoz
A recept ide kattintva folytatódik >>>
4. Sztroganoff sertéscsíkok
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéscomb
- 30 dkg gomba
- 2 fej vöröshagyma
- 20 dkg csemegeuborka
- 15 dkg füstölt szalonna
- 2-3 evőkanál mustár
- 2-3 evőkanál ketchup
- 3 dl főzőtejszín
- só
- őrölt fekete bors
A recept ide kattintva folytatódik >>>
[wp_ad_camp_5]
5. Baconbe göngyölt csirke
Hozzávalók:
- egy nagy csont nélküli egész csirkemell filé
- négy szelet bacon
- zöld fűszeres kecskesajt
- 10-12 levél friss spenótlevél
- 6 aszalt paradicsom
- 3 ek olívaolaj
- só, bors
- 3-4 krumpli
- 1 sárgarépa
- néhány szál lestyán
- 0,5 dl zöldségalaplé (vagy víz)
A recept ide kattintva folytatódik >>>
6. Burgundi marharagu
Hozzávalók:
- 1 szelet kolozsvári szalonna
- kb. 1-1,2 kg marhahús
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 4-5 szál kakukkfű
- Só, bors
- 1 ek paradicsompüré
- 2 ek liszt
- 1 nagyobb szál sárgarépa
- 1 száll zeller szár
- 0,5 kg gomba (csiperke vagy erdei vegyes gomba)
- 8-10 db ecetes hagyma
- 0,5 liter burgundi vörösbor (nem kell a legdrágább, de csak olyat vegyél, meg amit szívesen meg is innál).
- 0,5 liter marhahúsleves (kockából is jó)
