A mai nap:
Szeptember 12. Hétfő, Mária napja.
Leves: Húsgombóc leves gazdagon
Hozzávalók:
- 2 ek étolaj
- 1 fej lila hagyma
- 10 dkg szeletelt bacon
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 fehérrépa
- 2 sárgarépa
- 50 dkg gomba
- 40 dkg zöldborsó
- 2 ek finomliszt
- 1 tk pirospaprika
- 6 burgonya
- 1 ek petrezselyemzöld
- 1 ek lestyán
- 5 dl tejföl
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel A: Tarhonyás hús
Hozzávalók:
- 1 kg pulykacombfilé
- 3 kápia paprika
- 3 bögre tarhonya
- 5 dkg kolozsvári szalonna
- 1 fej vöröshagyma
- 3 ek zsír (kacsa, liba, sertés)
- 1 dl száraz fehérbor
- 1 tk kakukkfű
- 1 tk pirospaprika
- frissen őrölt bors
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel B: Cukkinis gombás fusilli
Hozzávalók:
- 5 db nagyobb csiperke gomba
- 3 db cukkini
- 1 fej vöröshagyma
- fél kg fusilli tészta
- só, bors, petrezselyem
- olaj
- 1 dl főzőtejszín
- 2 ek mustár
- 2 tk étkezési keményítő
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Napi saláta: Balzsamecetes saláta
Hozzávalók:
- 2 db sárgarépa
- 1 db kígyóuborka
- 4 db újhagyma
- 10 db koktél paradicsom
- 3-4 ek metélő hagyma
- 2-3 ek balzsamecet
- 2-3 ek olívaolaj
- 1 ek juharszirup, vagy méz
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Desszert: Turó rudi gombóc
Hozzávalók:
- 45 dkg félzsíros túró
- 8 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 10 dkg vörös áfonya
- 20 g zselatin
- 1 dl víz
- 10 dkg étcsokoládé
- 3 ek étolaj
