Házi lasagne tészta + 3 tökéletes recept

Lasagne receptet minden receptoldalon találunk milliószámra, de az összes recept a boltban kapható tésztából dolgozik. Jogosan merül fel a kérdés, hogy olyan nehéz lehet házilag elkészíteni? A válasz egyértelműen nem! Mindössze tojásra és lisztre lesz szükségünk.

Ha meg szeretnénk könnyíteni a munkát, bányásszuk elő a padlásról a nagyi tésztakészítő gépét. Ilyen anno minden háztartásban volt, szóval meg kell lennie.

tesztagep

Ha nem találjuk, akkor se rohanjuk egyből a boltba, nyújtófával is ki tudjuk nyújtani, csak többet kell vele dolgoznunk. Kezdjünk is neki a tészta gyúrásnak!

Hozzávalók:

40 dkg liszt
4 tojás
Só és egy kevés langyos víz arra az esetre, ha nem álla össze a tészta

[wp_ad_camp_5]

Elkészítése:

Az elkészített mennyiség tetszőleges, a lényeg, hogy 10 dkg liszthez adunk mindig egy tojást. A tészta hozzávalót összegyúrjuk. Ne ijedjünk meg, egy elég száraz és kemény tésztát fogunk kapni. Ha összeállt a tészta, betekerjük celofánba és egy órára betesszük a hűtőbe.

Most jön a tésztakészítő gép, amelynek segítéségével vékonyra nyújtjuk, majd kockákra vágjuk. Ha nincs gépünk, akkor elő a sodrófával!

A hiedelmekkel ellentétben, nem kell megszárítani a tésztát, hogy olyan legyen, mint a bolti és nem kell megfőzni sem! 🙂

Ha kész a tészta, akkor csak egy tuti lasagne receptre van szükségünk. Szerencsére tudunk egy párat! 🙂

[wp_ad_camp_4]