A mai nap:
December 21. csütörtök, Tamás napja. A mai nap a téli napforduló.
Leves: Zöldborsóleves
Hozzávalók:
- 1 kg (friss) zöldborsó
- 3-4 petrezselyemgyökér
- 3 szál sárgarépa
- 2 közepes fej karalábé
- 1 szál zellerzöld
- 1-2 szál petrezselyemzöld
- 1 ek natúr szárított zöldségkeverék (delikát helyett ezt használom)
- só
- bors
- 1 ek őrölt pirospaprika
- 1+3 ek liszt
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel A: Bácskai rizseshús
Hozzávalók:
- 50 dkg sertés-, vagy pulykacomb
- 2 fej vöröshagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 4 zöldpaprika
- 1 hegyes erős paprika
- 4 paradicsom
- 4 ek étolaj vagy 2 ek zsír
- 2 tk pirospaprika
- 1 mk őrölt bors
- 1 tk őrölt kömény
- só ízlés szerint
- 30 dkg rizs
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel B: Búbos csirkemell
Hozzávalók:
- 2 csirkemell filé
- 4 evőkanál dinsztelt gomba (nálam most szegfűgomba) /hagymán olajon,pici sóval dinsztelt/
- 2-3 evőkanál lecsó (egy paprika, paradicsom egy kis fej hagymából)
- 6 púpozott evőkanál reszelt trappista sajt
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Desszert: Narancsos kuglóf
Hozzávalók egy 23 cm-es kuglófformához:
- 25 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 15 dkg vaj
- 1 dl tejföl
- 25 dkg porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 narancs reszelt héja
- 1/2 narancs leve
- 4 tojás (nagy)
- csipet só
- kandírozott vagy aszalt gyümölcs ízlés szerint
A recept ide kattintva folytatódik >>>
