A mai nap:
Január 22. hétfő, Vince napja. 195 éve a mai nap a magyar kultúra napja.
Leves: Lebbencsleves
Hozzávalók:
- 50 dkg tisztított burgonya
- 25 dkg lebbencstészta
- 1 ek zsiradék
- 1 fej tisztított vöröshagyma
- 1/2 ek pirospaprika
- 1 ek szárított zöldségkeverék (delikát helyett)
- friss zöldpaprika, paradicsom
- petrezselyemzöld
- zellerzöld
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel A: Tejszínes-csirkés tészta
Hozzávalók:
- 3-4 szelet sült csirkemell filé feldarabolva
- 25 dkg csavart tészta
- 1 közepes fej lilahagyma
- 1 szál újhagyma
- 1 dl főzőtejszín
- diónyi vaj
- 10 dkg reszelt sajt (fele füstölt)
- 1 csokor petrezselyemzöld és kapor
- 4-5 aszalt paradicsom
- ek olívaolaj
- ízlés szerint só, frissen őrölt bors
- 15 dkg mirelit zöldségkeverék
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel B: Resztelt csirkemáj
Hozzávalók:
- 0,5 kg csirkemáj
- 1-1 zöld és piros paprika
- 2 paradicsom
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek zsír
- 1 tk házi paprikakrém
- őrölt bors ízlés szerint
- 1 tk őrölt pirospaprika
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Desszert: Omlós szilvalekváros rudacskák
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 1 csipet só
- 25 dkg margarin
- 20 dkg tejföl
- 1 közepes üveg szilvalekvár
- 1 ek porcukor a szóráshoz
