A mai nap:
Július 13 kedd, Jenő napja. 98 éve ezen a napon készült el a Hollywood felirat, valamint 77 éve a mai napon született ifj. Rubik Ernő építész, a Bűvös kocka feltalálója.
Leves: Hideg málnakrém leves
Hozzávalók:
- 300 g málna
- 2 kis doboz málnás joghurt (2*125 g)
- 1 kis doboz habtejszín (200 ml)
- Porcukor ízlés szerint
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Tökfőzelék Emőke módra
Hozzávalók:
- 1 db 30 cm hosszú cukkíni
- 10 cm hosszú póréhagyma
- 30 dkg pulykamell
- ízlés szerint friss kaporlevél
- 400 ml tejszín
- 5 ek apró, savanyított gyöngyhagyma
- 4 kisebb csemege uborka
- só, bors ízlés szerint
- 20 dkg copfocska tészta
- kevés olaj
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel B: Shakshuka
Hozzávalók:
- kb 3 ek olaj vagy más zsiradék
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 1 nagy piros húsú paprika
- 6 tojás
- só, bors
- aprított koriander és petrezselyemzöld
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1,5 ek (füstölt) pirospaprika
- 2 tk őrölt kömény
- 800 g hámozott, paradicsomlében eltett paradicsom (konzerv)
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Gyümölcsös túrótorta
Hozzávalók :
- 100 g (cukormentes, teljes kiőrlésű) keksz
- édesítő ízlés szerint vagy cukor
- 30 g olvasztott vaj
- fahéj (el is maradhat, de finom ízt ad az alapnak)
- 50 dkg krémes túró
- 3 dl tejszín
- 15 dkg joghurt (nálam görög)
- édesítő ízlés szerint vagy cukor
- vanília ízlés szerint
- 7 g zselatin kevés vízbe áztatva
