Főszerepben a szűzpecsenye, avagy ebből a szuper alapanyagból nagyszerű ételek készíthetőek!

1.Töltött szűzpecsenye sertéshálóban

Hozzávalók:

1. 2 nagyobb sertésszűz
2. 30 dkg darált sertésdagadó
3. 1 kk só
4. 1 nagy csipet bors
5. 1 tk fűszerpaprika
6. 2 nagyobb gerezd fokhagyma
7. 15 dkg aszalt szilva
8. 20 dkg (cheddar) sajt
9. 1 kis üveg egész gombakonzerv
10. 2 db 40×30 cm-es sertésháló
11. 3 szál rozmaring
12. 4 gerezd fokhagyma

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

2.Szűzpecsenye bacon köntösben

Hozzávalók:

1. 1 szűzpecsenye
2. 5-6 szelet bacon
3. só, bors
4. őrölt pirospaprika vagy piros arany
5. néhány szelet paprika
6. aszalt paradicsom
7. petrezselyem
8. rozmaring
9. 2 ek olaj

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

3.Leveles tésztában sült szűzpecsenye krémes gombaraguval

Hozzávalók:

1. 1 közepes szűzpecsenye
2. 1 ek vaj
3. 1 csapot kk só
4. 0,5 kk őrölt bors
5. 1 csapot kk házi fokhagymakrém (esetleg 3 gerezd fokhagyma)
6. 20 dkg húsos szalonna vékonyra szeletelve
7. 1 csomag fagyasztott leveles tészta
8. 1 egész  tojás

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

4.Szűzpecsenye vörösbor mártásban

Hozzávalók:

1. 1 nagyobb szűzpecsenye
2. 1 db vöröshagyma
3. 1 fej fokhagyma
4. 1/2 piros kápia paprika
5. 2-3 kanál sűrített paradicsom
6. 3-4 szem koktél paradicsom
7. 1 kávéskanál mustár
8. 2-3 dl testes vörösbor
9. só, őrölt fekete bors
10. kevés liszt
11. 2 kanál olaj
12. 1 kanál vaj
13. petrezselyemzöld

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

5.Szűzpecsenye aszalt szilvával

Hozzávalók:

1. 1000 g szűzpecsenye
2. aszalt szilva
3. só
4. bors
5. fűszerkeverék (steak)
6. olívaolaj

A recept ide kattintva folytatódik! >>>