Mit főzzek ma? 2023.11.22.

A mai nap:

2023.11.22. szerda. Cecília, Filemon napja.

Leves: Korhelyleves

Hozzávalók:

1. 50 dkg savanyú káposzta
2. 4 pár füstölt virsli
3. 10 dkg füstölt szalonna
4. 10 dkg bacon
5. 2 szál sárgarépa
6. 2 szál zöldség
7. 1 fej vöröshagyma
8. 4-5 gerezd fokhagyma
9. só (ízlés szerint)
10. őrölt bors (ízlés szerint)
11. 2-3 db babérlevél
12. köménymag (ízlés szerint)
13. erős Pista (erős paprikakrém)
14. 2 tk pirospaprika
15. 2 dl tejföl
16. 1 ek liszt
17. annyi víz, hogy bőven ellepje

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Főétel A: Tarhonyás hús

Hozzávalók:

1. 1 kg pulykacombfilé
2. 3 kápia paprika
3. 3 bögre tarhonya
4. 5 dkg kolozsvári szalonna
5. 1 fej vöröshagyma
6. 3 ek zsír (kacsa, liba, sertés)
7. 1 dl száraz fehérbor
8. 1 tk kakukkfű
9. 1 tk pirospaprika

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Főétel B: Baconnel bevont pulykamell színes téli salátával

Hozzávalók:

1. 20 dkg pulykamell filé
2. 6 szelet bacon
3. 1 teáskanál bajor mustár
4. 1 csapott teáskanál pirospaprika
5. 2 evőkanál olívaolaj
6. zöldfűszerek: petrezselyem, lestyán
7. bors
8. só, ha szükséges (a bacon sós ezért én nem tettem)

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Desszert: Túrós, füstölt sajtos pogácsa

Hozzávalók:

1. 60 dkg finomliszt
2. 30 dkg tehéntúró
3. 1 tk só
4. 20 dkg margarin
5. 1/2 dl tej
6. 2 dkg élesztő
7. 1 mk cukor
8. 1 tojás
9. kb 3 ek tejföl

A recept ide kattintva folytatódik! >>>