Mit főzzek ma? 2024.01.05.

A mai nap:

2024.01.05. péntek. Simon és Emília napja. Ma van a tejszínhab világnapja is!

Leves: Kolbászos-tejfölös krumplileves tojással

Hozzávalók:

1. 30 dkg füstölt kolbász
2. 1 fej vöröshagyma
3. 2 gerezd fokhagyma
4. 2 szál sárgarépa
5. 1 szál petrezselyemgyökér
6. 1 szál zellerzöld
7. 1 szál lestyán (el is hagyható)
8. 1 kisebb csokor petrezselyemzöld
9. 3-4 szem krumpli
10. 2 tk liszt
11. 1 tk pirospaprika
12. só (ízlés szerint)
13. 2 tk ételízesítő
14. 2 dl tejföl

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Főétel A: Mexikói sörös-babos pulykaragu

Hozzávalók:

1. 500 g pulykamellfilé
2. 3 gerezd fokhagyma
3. 4 evőkanál olaj
4. 2,5 dl kukorica sör
5. 1 evőkanál sűrített paradicsomkrém
6. 1 doboz vörösbab konzerv
7. 1 doboz kukorica konzerv
8. 1 lime
9. 1 kávéskanál keserű kakaópor
10. só, őrölt fekete bors

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Főétel B: Céklaburger

Hozzávalók:

1. 30 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt
2. 1 csomag instant élesztő
3. 1 csomag rozskovász (vagy még egy csomag instant élesztő)
4. 1 teáskanál nádcukor
5. 1 csapott teáskanál só
6. 1,25 dl növényi tej (nálam szója)
7. 70 g növényi joghurt (nálam ez is szója)
8. tetejére: pici vízzel elkevert ketchup + magvak (chia, len, szezám)

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Desszert: Banános, fehércsoki krémes tejszínhabos palacsinta

Hozzávalók:

1. 50 dkg liszt
2. só
3. 2 tojás
4. 1 cs szárított élesztő
5. kb fél liter tej
6. 1 evőkanál vaníliás cukor
7. olaj a sütéshez
8. 4 banán
9. 1 cs hidegen keverhető vaníliakrém
10. 3 dl tej
11. 10 dkg fehércsoki
12. 4 dkg teavaj
13. tejszínhab

A recept ide kattintva folytatódik! >>>