10 húsmentes ebéd, amikkel még jól is fogsz lakni!

1. Csicseriborsós indiai curry

Hozzávalók:

1. 1 ek olívaolaj
2. 2 fej hagyma
3. 5 gerezd fokhagyma
4. 5 cm friss gyömbér
5. 1 db zöld chili
6. 1 ek garam masala fűszerkeverék
7. 1 tk őrölt kömény
8. 1 tk őrölt koriander
9. 1 tk pirospaprika
10. 1 tk kurkuma
11. 80 dkg paradicsom (friss vagy konzerves)
12. 1 dl víz
13. 2 db csicseriborsó konzerv (összesen kb 500 g)

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

2. Sajtos-gombás quiche

Hozzávalók:

1. 325 g finomliszt
2. 230 g hideg margarin kockákra vágva
3. 4-8 ek jeges víz
4. 1 ek cukor
5. 1 tk só

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

3. Zöldséges pite gluténmentesen

Hozzávalók:

1. 1 (kb 30 dkg) zsengébb cukkíni
2. 1 piros húsú paprika (kaliforniai)
3. 1 közepes méretű padlizsán
4. 3 közepes nagyságú csiperke gomba
5. 1 nagy fej vöröshagyma
6. 1 szép nagy paradicsom
7. 2 gerezd fokhagyma
8. kevés zsiradék

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

4. Pankó morzsában sült karfiol francia salátával

Hozzávalók:

1. 1 fej karfiol (kb 60 dkg)
2. 3 tojás
3. 15 dkg pankó morzsa
4. 4 evőkanál finomliszt
5. só, bors, köménymag

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

5. Sajtos cukkinifasírt

Hozzávalók:

1. 50 dkg cukkini
2. 2 tk só
3. 20 dkg sajt
4. 2 gerezd fokhagyma
5. 1 tojás

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

6. Brokkoli és karfiolfasírt

Hozzávalók:

1. 30 dkg brokkoli és karfiol rózsa (mirelit)
2. 4 tojás
3. 3 ek finomliszt
4. 15 dkg sajt
5. 1 kk ételízesítő vagy só
6. 1 csipet őrölt bors
7. 2 ek panírmorzsa
8. 5 dl olaj

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

7. Fokhagymás besamelben sült krumpli

Hozzávalók:

1. 1 kg sárga burgonya
2. 4 dl tej
3. 4 dkg vaj
4. 1 púpos ek finomliszt
5. ízlés szerint só
6. ízlés szerint bors
7. 1-2 gerezd fokhagyma
8. ízlés szerint parmezán
9. ízlés szerint metélőhagyma

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

8. Fokhagymás-tejfölös gomba quinoával

Hozzávalók:

1. fél kg csiperke
2. olaj
3. 1 fej vöröshagyma
4. 1 paradicsom
5. 1 zöld paprika
6. 1 tk pirospaprika
7. só, bors
8. 2 gerezd fokhagyma
9. 4 ek tejföl
10. 1 ek finomliszt
11. 1 bögre quinoa

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

9. Cukkinis burgonya gratin

Hozzávalók:

1. 1 kis fej vöröshagyma
2. 1 gerezd fokhagyma
3. kb 20 dkg cukkini
4. 60 dkg krumpli
5. 1+1 ek olaj
6. 1 dl zsírszegény főzőtejszín
7. 2 tojás
8. 1 kanál görög joghurt
9. kb 6-8 dkg reszelt trappista sajt
10. 2-3 dkg parmezán
11. 2-3 körte alakú paradicsom
12. néhány szál kakukkfű, petrezselyem
13. 1 evőkanál zabpehely

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

10. Töltött gombafejek újhagymás, mackósajtos töltelékkel

Hozzávalók:

1. 16 fej közepes nagyságú gomba
2. 1 doboz mackósajt
3. 3 szál újhagyma
4. őrölt fehér bors, só

A recept ide kattintva folytatódik! >>>