Kezdd a napot egy könnyű és ízletes csirkés mozzarellás paradicsomos salátával, amely a friss paradicsom és mozzarella kombinációjával hódít. A főétkezések közé remek választás lehet a klasszikus, de mindig népszerű töltött paprika, vagy a könnyed, zöldségekkel teli csirkés spenótos spagetti.
Ha valami különlegesebb tésztára vágysz, próbáld ki a cukkinis paradicsomos tésztát vagy a vegán mediterrán rakott tésztát. A duplán sajtos joghurtos lángos is igazi nyári finomság, amely tökéletes egy könnyed ebédre vagy vacsorára.
Azok számára, akik szeretik a húsos ételeket, a darált húsos rakott cukkini és az egyszerű kolbászos lecsó biztosan telitalálat lesz. A saláták kedvelőinek pedig a Caprese tésztasalátát, Joe bácsi kukoricasalátáját és a gyors paradicsomsalátát mozzarellával ajánljuk.
A köretek közül a chilis vajas sült kukorica különösen finom választás, amely bármelyik grillezés alkalmával megállja a helyét. Ha pedig egy tartalmas levest keresel, a minestrone leves a legjobb döntés. Végül, de nem utolsósorban, a bruschetta csirkemell egy ínycsiklandó fogás, amely minden vendégedet elvarázsolja majd.
Próbáld ki ezeket a recepteket, és élvezd a nyár ízeit!
1. Csirkés-mozzarellás-paradicsomos saláta recept
Hozzávalók:
- 2 közepes csirkemell filé
- 1 tk csirke fűszersó
- pár ek olaj a sütéshez
- 2 csomag mini mozzarella golyó (200g)
- 3 közepes paradicsom
- 1 kis fej lila hagyma
- 1-1 csipet só
- 1-1 csipet morzsolt oregánó
- 1-1 csipet morzsolt bazsalikom
- 1-1 kk oliva olaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
2. Töltött paprika recept
Hozzávalók:
- 50 dkg darált hús
- 8 TV paprika
- 2 dl rizs
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 db tojás
- 2 tk pirospaprika
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 0,7 liter paradicsomlé
- 1 szál zeller
- 4 ek étolaj
- 3 ek liszt
- 1 tk pirospaprika
- cukor ízlés szerint
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
3. Csirkés-spenótos spagetti recept
Hozzávalók:
- 200 g spagetti tészta
- 25 dkg csirkemell
- só, bors ízlés szerint
- 2 tk szójaszósz
- olaj
- 85 g bébispenót
- 250 g hámozott, darabolt paradicsom (akár konzerv is)
- 2 dl jó sűrű tejszín
- 2-3 szelet bacon
- 10-15 dkg reszelt sajt
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
4. Cukkinis-paradicsomos tészta recept
Hozzávalók:
- 40 dkg cukkini
- 40 dkg paradicsom
- 15 dkg tészta (ízlés szerint)
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl (lecsepegtetve)
- só
- őrölt bors
- csipet cukor
- friss bazsalikom (ízlés szerint)
- 2 ek olaj (pl. rizsolaj)
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
5. Vegán mediterrán rakott tészta recept
Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 1 kissé nagyobb cukkini
- 1 konzerv darabolt paradicsom
- 500 g passzírozott paradicsom
- fél üveg olívagbogyó
- só, bors, bazsalikom és oregánó ízlés szerint
- 1 púpos ek sörélesztőpehely
- 1 cs bazsalikomos tofu (180 g)
- 500 g tk penne
- tetejére növényi sajt (el is maradhat) és sörélesztőpehely
- kevés olívaolaj
- kevés édesítő vagy cukor (ki mit használ édesítésre)
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
6. Duplán sajtos, joghurtos lángos recept
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 2,5 dkg élesztő
- késhegynyi szódabikarbóna
- 1 csapott evőkanál só
- 1,5 dl langyos víz
- 2 dl natúr joghurt
- 15 dkg reszelt sajt
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
7. Darált húsos, rakott cukkini recept
Hozzávalók:
- 1 közepes zsenge cukkini
- 6 db burgonya
- só ízlés szerint
- 50 dkg darált sertéshús
- 2 ek étolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 kis gerezd fokhagyma
- 1 kk pirospaprika
- 1 tk paprikakrém
- őrölt bors ízlés szerint
- 330 gramm tejföl
- 15 dkg reszelt sajt
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
8. Egyszerű kolbászos lecsó recept
Hozzávalók:
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 nagyobb lecsó paprika
- 50 dkg paradicsom
- 1 szál gyulai kolbász
- olaj
- só
- bors
- fél evőkanál pirospaprika
- 1 gerezd fokhagyma
- aki szereti (csípős paprika, nyers darált kb 1 teáskanál)
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
9. Caprese tésztasaláta recept
Hozzávalók:
- kb 30 dkg (fusilli) tészta
- 15-20 dkg paradicsom
- 1 csomag mini mozzarella
- negyed gránátalma
- 15 dkg olívabogyó
- 5 szelet bacon
- kb 15 dkg zöld pesto
- 2 ek majonéz
- 1 ek (dijoni) mustár
- 1 ek méz
- 1,5 ek citromlé
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
10. Chilis vajas sült kukorica recept
Hozzávalók:
- 2 db csöves csemegekukorica
- 1 ek vaj
- 1 tk chili pehely
- egy csipet só
- alufólia
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
11. Joe bácsi kukoricasalátája recept
Hozzávalók:
- 45 dkg fagyasztott kukorica
- 1 fej közepes lilahagyma
- 20 dkg gépsonka
- 20 dkg konzerv ananászkarika vagy friss
- 1 dl majonéz
- 2 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál BBQ mártás
- 2 dkg Füstös BBQ por
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
12. Gyors paradicsomsaláta mozzarellával recept
Hozzávalók:
- 1 kg paradicsom vegyesen (javarészt koktélparadicsom)
- 150 g mozzarella
- 1 csipet fokhagyma granulátum
- néhány levél friss bazsalikom
- 2 szál újhagyma a zöldjével együtt
- kevés vörösborecet
- 1 ek extra szűz olívaolaj
