Málna torta

Elkészítése

A tészta hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt formába öntjük. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Ha elkészült, teljesen kihűtjük. A kihűlt sütemény tetejéről egy kb. 1,5–2 cm vastag réteget levágunk, majd ebből tetszőleges kiszúróval mintákat vágunk ki.

Az alsó süteménylapot megkenjük házi vagy bolti málnalekvárral, illetve frissen mixelt málnapéppel. Óvatosan visszahelyezzük a kivágott mintákkal díszített felső lapot, ügyelve, hogy ne törjön meg.

A kiszúrt tésztadarabokat lekvárral visszaragaszthatjuk díszítésként a tetejére. Végül porcukorral megszórjuk, friss gyümölcsökkel díszítjük.

A sütemény egy-két nap állás után lesz a legfinomabb.