Őszibarack

Hozzávalók:
A tésztához:

• 75 dkg liszt
• 2 csomag sütőpor
• 2tojás sárgája
• 25 dkg margarin
• 2 dl tej
• 30 dkg porcukor

A töltelékhez:

• 30 dkg porcukor
• 25 dkg lekvár
• 3 ek kakaó
• rum
• vaníliás cukor
• vaj
• kivájt tészta
• tej

Tetejére:

• vérnarancs aroma, vagy valamilyen szinezékek
• kristálycukor

Elkészítése:

A margarint, a porcukrot, a tejet és a tojássárgáját összekeverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd az egészet összedolgozzuk. 2 óráig állni hagyjuk. Diónyi nagyságú gombócokat formázunk belőle, tepsibe tesszük és világosra sütjük. Közepét kivájjuk.

A töltelék hozzávalóiból masszát gyúrunk és a tésztákat megtöltjük, majd kettőt összeillesztünk. Ételfestékkel beszínezzük a barackokat és cukorba forgatjuk.