Gesztenyés-meggyes rolád

Hozzávalók:
Barna réteg:

• 35 dkg darált keksz
• 20 dkg porcukor
• 4 dkg kakaó
• 1 dl tej
• 10 dkg margarin
• rum

Gesztenyés réteg:

• 25 dkg gesztenyepüré
• 15 dkg darált keksz
• 5 dkg porcukor
• 8 dkg margarin

Közepébe:

• egy-két marék magozott meggy

Elkészítése:

A barna réteg elkészítéséhez a margarint mikróban megolvasztjuk és a többi hozzávalóval együtt egységes tésztává gyúrjuk. Lehet bele több tejet is tenni, ez a darált keksztől függ.

Ezután a gesztenyés réteg hozzávalóit is hasonlóképpen elkészítjük. A meggyet lecsöpögtetjük.

Folpackot terítünk a munkalapra és először a barna réteget kb 7-8 mm-re lapítjuk (nem volt kedven nyújtani, én nyomkodtam). Erre jön a gesztenyés massza hasonlóképp, rá pedig a kimagozott lecsöpögtetett meggy. A fólia segítségével szorosan feltekerjük és a kész tekercset kis időre a hűtőbe rakjuk.

Pár óra után szépen szeletelhető.