Káposztás lepény

A káposztát lereszelem és a zsíron megdinsztelem. Ízlés szerint sózom, borsozom, pici cukorral meghintem és együtt pirítom. A fél liter langyos tejben egy kanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd összedolgozzuk a hozzávalókat. Lágy tésztát kell, hogy kapjunk.

Egy órai kelesztés után hat cipót formálunk belőle, kerekre nyújtjuk őket és a közben már megdinsztelt (előpuhított) káposztából az egyik felére teszünk. Tehát félig tesszük káposztával. A másik felét rányomkodjuk, villával megszurkáljuk a tetejét, az alját és a tetejét olvasztott zsírral megkenjük, és forró sütőben kisütjük.