Citromos mákos muffin

Hozzávalók:

• 26 dkg liszt
• 6 ek mák
• pici só
• 2 tk sütőpor
• 12 dkg vaj
• 16 dkg kristálycukor
• 1 vaníliás cukor
• 3 tojás
• fél citrom reszelt héja
• 25 dkg natúr joghurt

Díszítéshez:

• 6 dkg porcukor
• 2 ek citromlé

Elkészítése:

Vegyítsük el a lisztet a mákkal, sóval és a sütőporral. Keverjük habosra a puha vajat a kétféle cukorral és adjuk hozzá egymás után a tojásokat, citromhéjat a joghurtot majd a lisztes keveréket. 180 fokon kb 25 perc alatt kisütjük.

Ha kihűlt jöhet rá a máz: Keverjük simára a porcukrot a citromlével és kenjük meg vele a muffinokat. Végül citromszeletekkel lehet díszíteni.