Kávés szelet

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 6 ek cukor
• 6 ek liszt
• 1 cs sütőpor
• 2 dl főzött fekete kávé
• 1 cs karamella ízű pudingpor
• 2 dl tej
• 20 dkg porcukor
• 25 dkg margarin
• 10 dkg étcsokoládé
• olaj

Elkészítése:

Tészta:

A tojásokat kettéválasztjuk, majd a sárgáját elkeverjük a cukorral, hozzáadjuk a sütőport, 1 dl kávét, 2 ek olajat és végül a lisztet. A tojásfehérjét habbá verjük és fokozatosan kevergetve, hozzáadjuk a korábban elkészített masszához.

Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe simítjuk, majd előmelegített sütőben megsütjük. Amíg hűl a tészta addig elkészítjük a krémet.

Krém:

A pudingport a tejjel és a kávéval felfőzzük, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd összekeverjük a pudinggal és a tésztára kenjük.

Tetejére: a csokoládét darabokra törjük, 2 ek olajat adunk hozzá és gőz fölött megolvasztjuk, majd egyenletesen eloszlatjuk a krémen.