Banánkenyér

Hozzávalók:

• 2-3 érett banán
• 2 tojás
• 10 dkg cukor
• egy kevés margarin (5-10 dkg)
• 20 dkg liszt
• 1/2 tasak sütőpor
• reszelt citrom vagy narancs héja és kevés leve
• őrölt vagy apróra zúzott dió
• egy kis méz (ha van)
• fahéj és/vagy gyömbér ízlés szerint

Elkészítése:

A banánt villával összetörjük, majd összekeverjük a többi hozzávalóval.

Olajjal kikent őzgerincformába öntjük és tűpróbáig sütjük, közepes lángon.

Díszítés, rendelkezésre álló alapanyagok szerin, lehet habtejszín, méz, dió, mák, citrom vagy narancshéj, porcukor, fahéj vagy ezek bármilyen keveréke.

[box style=”info”]Gyorsan elkészíthető desszert. Nem túl drága alapanyagokból, ránk maradt barnuló banánból is lehet!
Tömény tésztájú, laktató, ahogy nevezni szoktam “karácsony illatú” édesség.[/box]