Lúdláb torta

Hozzávalók:
Lapokhoz:

• 6 tojás
• 6 evőkanál kristálycukor
• 6 evőkanál liszt
• 1 csomag sütőpor
• 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Krémhez:

• 3 dl tej
• 3 evőkanál liszt
• 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 25 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 üveg magozott meggy vagy cseresznyebefőtt
• rumaroma

Elkészítése:

A lap hozzávalóiból a szokásos módon piskótát készítünk. Egy 26 cm-es tortaformát vajjal kikenünk és liszttel megszórjuk, majd a masszát belesimítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük (tűpróbát végezzünk!). Ha kihűlt akkor két lapba vágjuk.

A krémhez a tejből, a lisztből, a cukorból és a vaníliás cukorból krémet főzünk. A margarint a kakaóval puhára keverjük, majd a kihűlt krémhez keverjük. Félreteszünk a krémből annyit, amennyi a torta bevonásához elég, a meggyből pedig a díszítéshez. A maradék krémbe belekeverjük a meggyet.

A meggyes krémet a két lap közé kenjük, majd a krémmel bevonjuk a tortát kívülről, végül díszítjük.
[box style=”info”]A torta díszítése egyéni lehet, kinek ami tetszik, akár tejszínhabbal is lehet díszíteni, vagy csokimázzal bevonni.[/box]