Miklós szelet

Hozzávalók:

Tészta:

• 50 dkg liszt
• 1 tojás
• 12 dkg zsír
• 12 dkg porcukor
• 10 g szódabikarbóna

Krém:

• 2 dl tej
• 0,5 l tej
• 3 csapott ek liszt
• 15 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 20 dkg dió (darált)

Máz:

• 20 dkg csokoládé
• 10 dkg fehér csokoládé
• 4 ek napraforgó olaj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, 4 részre osztjuk és közepes tepsi hátán megsütjük.

A tejben a lisztet elkeverjük, sűrűre főzzük és amikor kihűlt hozzáadjuk a habosra kevert vajat, cukrot és a darált diót, majd a lapokat megtöltjük.

2 ek olajon megolvasztjuk a csokoládét és amikor teljesen simára kevertük rákenjük a legfelső lapra. 2 ek olajon a fehér csokoládét is megolvasztjuk és a csokimázra folyatjuk és villával elhúzkodjuk rajta.