Almás-mézes zabpelyhes keksz

Hozzávalók:

• 12,5 dkg olvasztott vaj
• 15 dkg cukor
• 1 db tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• 4 ek méz
• 1 alma
• 15 dkg liszt
• 15 dkg zabpehely
• 1/2 cs sütőpor
• 1 csipet mézes sütemény fűszerkeverék

Elkészítése:

Az olvasztott vajat, a cukrot, a tojást, a vaníliás cukrot és a mézet addig keverjük, amíg a cukor fel nem olvad.

A lisztet, a zabpelyhet a sütőporral összekeverjük, majd lassan a híg masszába öntjük. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a megpucolt, apró kockákra vágott almát. Fűszerezzük mézes sütemény fűszerkeverékkel, majd sütőpapíros tepsiben kisütjük.