Hamis dobos-hatlapos

Hozzávalók:
Tésztája:

• 50 dkg liszt
• 2 db tojás
• 3 dkg vaj
• 1,5 csomag sütőpor
• 1 dl tej
• 20 dkg porcukor

Krém:

• 7,5 dl  tej
• 4 ek liszt
• 1 ek kakaó
• 1 csomag vaníliás cukor
• 35 dkg porcukor
• 25 dkg vaj

Mázhoz:

• 4 ek víz
• 4 ek cukor
• 4 ek kakaó
• 1-2 csepp citromlé (hogy fényesebb legyen)

Elkészítése:

A tésztának valókat jól összegyúrjuk és hat darabra vágjuk. Lisztezett gáztepsiben egyesével nyújtjuk és sütjük szép sorban.

Krém:

A tejet, a lisztet, a kakaót, a vaníliás cukrot felfőzzük és hagyjuk kihűlni. A cukrot a vajjal habosra keverjük és a már kihűlt krémhez keverjük, majd megtöltjük vele a megsütött lapokat.

Máz:

A vízzel a cukrot és a kakaót sűrűre főzzük, majd hozzáadjuk az 1-2-csepp citromlevet és rákenjük a megtöltött sütire.

Csak másnap szeleteljük, hogy meg tudjon puhulni.