Túrófánk meggyhabbal

Hozzávalók:

A tésztához:

• 25 dkg túró
• 25 dkg liszt
• 1 pohár tejföl
• 2 tojás
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 2 teáskanál cukor
• csipet só
• citromhéj

A sütéshez:

• 1 liter olaj (még nem használt)

A díszítéshez:

• 200 ml habtejszín
• meggybefőtt leve

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd felforrósítjuk az olajat. Amikor már forró az olaj, teáskanállal kis halmokat szaggatunk a tésztából és néha megforgatva kisütjük.

A habtejszínt felverjük a meggybefőtt levével és két-két fánkot összeragasztunk vele. Tejszínnel és meggybefőttel díszíthetjük.

[box style=”info”]Nagyon sok lesz egy adagból, és hidegen is finom. Baracklekvárral is szoktuk enni. Nem kell keleszteni, dagasztani! [/box]