Falusi Hot Dog

Hozzávalók:

• 70 dkg liszt
• fél marék só
• 2,5dkg élesztő
• 4 dl langyos víz
• cukor
• kolbász
• mustár

Elkészítése:

Az élesztőt langyos vízben a cukorral felfuttatjuk, majd amikor már habos belekeverjük a sózott lisztbe. Óvatosan hozzáadjuk a vizet, annyit amennyit a liszt felvesz. Dagasztjuk, majd egy órát állni hagyjuk.

Ha állt egy órát kis darabokat veszünk belőle, majd kézzel kilapogatjuk a képen látható módon. Megkenjük mustárral, majd egy kis darab negyedelt kolbászt teszünk bele. Forró sütőben pirosodásig sütjük.

[box style=”info”]Készíthető virslivel is. A mustár helyett vagy mellett ketchup esetleg lilahagyma is mehet még bele.[/box]