Darált keksz

Hozzávalók:

• 25 dkg margarin
• 25 dkg kristálycukor
• 4 egész tojás
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 70 dkg liszt
• 1 citrom reszelt héja
• 1 evőkanál kakaó

Elkészítése:

A margarint habosra keverjük a cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a feltört tojásokat. A vaníliás cukrot, a sütőport és a reszelt citromhéjat elkeverjük a liszttel, majd összegyúrjuk az egészet.

A tészta 1/3-ad részébe 1 ek kakót teszünk. Jó kemény tésztát kapunk. Lehetőleg este állítsuk össze, és másnap húsdarálóra szelet kekszformán tetszés szerinti mintára alakítjuk.

Előmelegített sütőben szép világosra sütjük.

[box style=”info”]Sokáig elálló teasütemény. Kirándulásokon,randin, hosszabb utazásokon is kedvelt. [/box]