Körtés álompite

Hozzávalók:
Fagyi recept:

• 2 db citrom
• 05 l joghurt
• 15 dkg cukor
• 1 dl főzőtejszín
• 2 ek méz

Körtés pite:

• 1 cs leveles tészta
• 8 ek körtelekvár

Elkészítése:

A fagyi:
A citromot megmossuk, majd lereszeljük a héját és kicsavarjuk a levét. A levét átszűrjük, ügyelve arra, hogy ne maradjon benne mag.

Hozzáadjuk a citromléhez a cukrot és a mézet, majd kézi mixerrel alaposan elkeverjük, hogy a cukor feloldódjon. Hozzáadjuk a joghurtot, majd a tejszínt és alaposan összekeverjük. Fagyasztóba tesszük, majd óránként átkeverve fagyasszuk. Tálalás előtt 10 perccel kivesszük a fagyasztóból és a forró álompite mellé tálaljuk.

A körtés pite:

A friss leveles tésztát 8 db téglalapra osztjuk fel. Az egyik oldalára 1 teáskanál lekvárt teszünk. Megkenjük a széleit felvert egész tojással, majd ráhajtjuk a másik felét a tésztának a lekvárra.  A széleit villával megnyomkodjuk, a tetejét megkenjük a maradék sárgájával.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, majd sütőpapíros tepsiben, 15-30 percig sütjük a táskákat. Forrón fagyival tálaljuk.

[box style=”info”]A receptet variálhatod. A lekvárt, a fagyit , az ízeket, te párosíthatod! Ízlés szerint.[/box]