Spenótos-gombás csirke tésztával

Hozzávalók:

• 30 dkg csirkemell
• 30 dkg gomba szeletelve
• 1 cs parajpüré
• 1,5 dl főzőtejszín
• fokhagyma
• só
• bors
• olaj
• Bármilyen tészta

Elkészítése:

A parajt kiolvasztjuk, majd egy szűrőben lecsöpögtetjük. Ha nagyon darabos, botmixerrel pürésítjük.

A csirkemellet felkockázzuk, majd olajban megpirítjuk. Sóval és borssal ízesítjük, majd vizet aláöntve megpároljuk. Ha kész, hozzáadjuk a szeletelt gombát, majd amikor elfőtte a levét hozzáadunk még 1 dl vizet, a parajt és a tejszínt.

Fokhagymával ízesítjük, ha szükséges még sózzuk. Tésztával és parmezánnal tálaljuk.