Reform linzer sárgabarack és szilvalekvárral

Hozzávalók:

• 50 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 20 dkg margarin
• 2 kupak édesítő folyadék
• 1/2 citrom leve és héja
• 2 teáskanál sütőpor
• 2 db tojás
• 4 evőkanál tejföl

Ragasztáshoz:

• darált dió a díszítéshez
• 1 evőkanál kókuszolaj
• szilvalekvár

Elkészítése:

A margarint kikeverjük az édesítőszerrel, majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk. Egy órára a hűtőbe tesszük. A tésztát kinyújtjuk olyan cm vékonyra és kiszaggatjuk nekünk tetsző formával. Az egyik adagot kilyukasztjuk és úgy sütjük kb. 10-15 percig előmelegített sütőben. A lyukas csillagokat, virágokat megkenjük kókuszolajjal és megszórjuk őrölt dióval. Amikor kihűltek, akkor lekvárral összeragasztom őket.