Illatos keksz (tejmenetes, tojásmentes)

Hozzávalók:

• 2 bögre liszt
• 10 dkg zsír
• 1/2 bögre kókuszreszelék
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 evőkanál méz
• 2 evőkanál cukor (ízlés szerint)
• 1 dl fehérbor

Elkészítése:

Elkeverjük a lisztet a sütőporral, majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval.

Sima tésztát gyúrunk belőle, kinyújtjuk vékonyra (sütés közben dupla olyan vastagra dagad). Formákat szaggatunk belőle, majd kizsírozott tepsire helyezzük őket, kb. 15 perc alatt aranyszínűre sütjük.

[box style=”info”]Keresztlányom sajnos tej és tojás érzékeny, de kedvében szerettem volna járni, és elkészítettem neki ezt a finom sütit. Az egész családnak nagyon ízlett. :-)[/box]