Kinder buenó torta

Hozzávalók:

• 6 db tojásfehérje
• 6 evőkanál kristálycukor
• 1 evőkanál étolaj
• 2 evőkanál liszt
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 1/ 2 csomag sütőpor
• 15 dkg durvára darált mandula
• kb. 1/2 üveg mogyorókrém
• háztartási keksz

Krém:

• 1/ 2 liter tej
• 6 db tojássárgája
• 20 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás puding
• 3 evőkanál liszt
• 10 dkg csokoládé
• 25 dkg margarin

Elkészítése:

A tészta elkészítése:

A 6 db tojásfehérjét a cukorral felverjük. Hozzáadjuk az étolajat, a sütőporos lisztet és zsemlemorzsát. Tortaformába tesszük és megszórjuk a mandulával, majd megsütjük, a meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel.

A krém elkészítése :

A tojássárgáját, a lisztet a pudingot a fél literből egy kevés tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk, a tojássárgás masszához öntjük és folyamatos keverés mellett besűírtjük. A kapott krémet elfelezzük.

A krém egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét. Kihűtjük. A margarint két részre osztjuk és gépi habverővel krémesítjük, belekeverjük a sárga és a csokis krémbe.

Összeállítás:

A mogyorókrémmel megkent tésztára rákenjük a sárga krémet, ezt beborítjuk tejbe mártogatott háztartási keksszel, erre jön a csokis krém, a tetejére a 5 dl habtejszínből vert kemény habot tesszük. Díszítjük tetszés szerint!

[box style=”info”]28cm-átméröjű tortaformában sütöm vagy 30*22cm-es tepsiben![/box]