Hagymás kenyér

Hozzávalók:

• 50 dkg finomliszt
• 3 dkg élesztő
• 1 ek cukor
• 1 kk só
• 60 ml olaj
• 4 fej hagyma (vegyesen lila, vörös)
• 2,5 dl langyos víz

Elkészítése:

Az élesztőt felfuttatom a vízzel, a hagymát megpirítom az olajon (kicsit hagyom kihűlni, ne legyen forró), majd mindent jól összegyúrok egy tálban és hagyom kelni.

Amikor duplájára kelt, akkor kiöntöm gyúródeszkára, újból átgyúrom, majd cipót formálok belőle. A tetejét megkenem langyos vízzel, majd bevagdosom.

Én még a tetejére szórtam szezámmagot. Előmelegített sütőben 160-170 fokon készre sütjük.