Mézes krémes

Hozzávalók:
Tésztához:

• 0,5 kg liszt
• 6 dkg vaj
• 15 dkg porcukor
• 1 mokkáskanál szódabikarbóna
• 4 ek olvasztott méz
• 2 tojás
• 4 ek tejföl

Krém:

• 4 dl tej
• 3 tojás sárgája
• 2 ek cukor
• 2 ek liszt
• vanília
• 20 dkg vaj
• 15 dkg porcukor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 4 részre osztjuk, kisodorjuk. Tepsi hátoldalán kisütjük a lapokat. A tejbe beletesszük a tojás sárgáját a cukorral és a liszttel felfőzzük. Ha kihűt a krém, hozzáadjuk a külön kikevert vajas porcukrot.

A lapokat megkenjük a krémmel. Tetejét csoki mázzal borítjuk be, de sima porcukorral is finom, mutatós.

Fontos: csak másnap szeleteljük.

Ezt is nézd meg: Alap mézes krémes recept