Csirkés kuglóf

Hozzávalók:

• 80 dkg csirkemell filé
• 4 ek liszt
• 2,5 dl tejföl
• 10 dkg reszelt sajt
• 2 tojás
• só
• őrölt fehér bors
• 15 dkg szeletelt bacon
• kuglófforma
• sütőpapír a béleléshez
• 10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A csirkemellet kisebb kockákra vágtam. A tejfölt a tojással és a többi hozzávalóval összekevertem.
3 szelet szalonnát a tetejére félre tettem, mivel a szalonna csíkok nem fedték volna be a tetejét.

A kuglófformát kibéleltem szilikonos sütőpapírral, a szalonna csíkokat az aljára,oldalára tettem úgy, hogy egy kicsit túl lógjon, a csirkés tölteléket beleöntöttem, a maradék 3 csíkkal befedtem.

Egy nagyobb tepsire állítottam és egy órát hagytam állni, hogy az ízek összeérjenek. 180 fokra melegített sütőben megsütöttem, közben alufóliával befedtem a tetejét, hogy meg ne égjen.

Amikor készre sült, kiborítottam egy tepsire, reszelt sajttal megszórtam és visszatettem a sütőbe addig, míg a sajt ráolvadt.
Nagyon finom.